胡愛民現任兗礦集團總醫院感染疾病科主任、副主任醫師，2012年7月被評為兗礦集團創先爭優活動優秀共產黨員。

        胡愛民同志以高度的事業心和責任感，團結帶領全科醫護人員認真履行職責，埋頭苦干，嚴格質量控制，持續提高業務水平和服務質量，在工作中弘揚敬業精神和奉獻精神，使科室對肝臟疾病的診療水平不斷提高。

        在感染疾病科工作，面對的是各種傳染性疾病的病人，從事的是苦、險、累、臟的工作。工作中，胡愛民同志積極倡導“與患者交朋友”的服務理念，開創性的開展了患者教育、患者座談會、患者保肝知識交流會等活動，經常撰寫科普文章在報刊發表，在醫院積極組織開展“全國愛肝日”的宣傳活動，積極發起下鄉義診等活動，使科室知名度不斷提升，工作量及業務收入較前有了大幅度的提高。2011年感染疾病科共接診門診就診患者11000余人次，出院病人1372人，合計收入超過1570萬元，較2010年增長55%以上，全年共搶救危重病人40余人次，實現了零差錯，零事故，零糾紛。2011年，成功搶救了病死率高達90%的重癥肝炎患者2例和在省級醫院治療效果不佳返回我院治療的肝硬化失代償期患者1例，在業內也贏得了同行們的廣泛好評。

        胡愛民同志目前擔任山東省醫師協會感染病分會委員、山東省中西醫結合學會肝病委員會委員、山東省醫院管理學會感染病分會委員等職務。多年來，其多次被評為院先進工作者，集團公司優秀共產黨員，集團公司抗擊非典先進個人。